Un plato rico, fácil, rápido y económico además de bonito para la familia o para muchos invitados inesperados. Perfecto para una cena con un poco de ensalada o para un desayuno contundente tipo Americano. Guarda la receta; la usaras una y otra vez.
Ingredientes:
• 2 Patatas grandes o 4 medianas
• 3 Huevos
• 6 a 8 lonchas de Beicon o tocino según grosor
• 1 cebolla grande
• Pizca polvo de ajo
• Pizca sal y pimienta
• 4 a 6 cucharadas de aceite
Preparación:
• Cortar las patatas con rallador en juliana.
• Cortar la cebolla en lonchas finas.
• Corta el beicon o tocino en daditos.
• Freír la cebolla en aceite y cuando este translucido, retirarla bien escurrida y guardar aparte.
• Freír el beicon y poner en papel de cocina para quitar el exceso de aceite y guardar aparte.
• Poner la bandeja o fuente a calentar en el horno a 180ºC – 350F. Mientras tanto preparamos las patatas.
• En un bol poner las patatas ralladas, sal, pimienta y ajo con el aceite de freír la cebolla removiendo bien.
• Colocar la mezcla de papas en una capa en la bandeja bien caliente del horno.
• Hornear a 180ºC – 350ºF unos 15 minutos en el centro del horno con fuego arriba y abajo o hasta que estén doraditas
• Retirar del horno y con una cuchara hacer 4 nidos o cestas dejando siempre el fondo de patata intacto.
• Poner un poco de beicon en el fondo y colocar los huevos encima y encima el beicon restante y la cebolla frita.
• Hornear a 180ºC – 350ºF en el centro del horno con fuego arriba y debajo de 5 a 10 minutos hasta que los huevos queden hechos a gusto.
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manualidades de animales Cestas o Nidos de Patatas con Beicon y Huevo | |
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| How-to & Style | Upload TimePublished on 7 Jan 2019 |
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